Doux et aromatique, avec un arrière-goût agréable.
La vanille est une gousse qui pousse sur l'"orchidée vanille". La gousse de vanille est généralement ouverte dans le sens de la longueur. La moelle est ajoutée à un liquide chaud. Cela se fait généralement dans les produits de boulangerie et les boissons pour donner un goût de vanille au plat.