Ingrédients (pour 4 personnes): 500 g de filet de poulet (cuisse) ou de porc (en cubes), environ 1 cuillère à soupe (10 g) de mélange Verstegen, 2 cuillères à soupe d'huile (de tournesol), 1 cuillère à soupe de sauce ketjap/sauce soja, brochettes.Préparation: tremper les brochettes dans de l'eau froide. Couper le filet de poulet ou le porc en cubes d'environ 3x3 cm. Faites mariner le filet de poulet (cuisse) ou le porc avec le mélange Verstegen et la sauce ketjap/sauce soja. Laissez cela imprégner pendant environ 30 mn. Enfilez les cubes sur les brochettes. Rôtir les brochettes sur le barbecue ou dans une poêle à griller, ou les faire frire dans une poêle avec de l'huile (de tournesol), environ 12-17 mn à feu moyen jusqu'à tendreté.Conseil de variation: délicieux avec des boissons comme collation. Servir la brochette avec la sauce Verstegen Saté. En savoir plusLire moins
Ingrédients
sel, 30% épices (8% paprika, poivre, coriandre, curcuma, fenugrec, piments, gingembre, graines de carvi, cumin, piment de la Jamaïque, macis, cardamome, graines de fenouil), exhausteur de goût: glutamate monosodique. En savoir plusLire moins
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
énergie 537 kJ (128 kcal), matières grasses 3,0 g, dont acides gras saturés 0,5 g, glucides 12,1 g, dont sucres 1,1 g, protéines 8,7 g, sel 62,2 g. En savoir plusLire moins